Essen der Germanen

Aus Enzyklopädie Germanien

Tacitus: Die Kost ist einfach: wildes Obst, frisches Wildbret oder geronnene Milch: Ohne feine Zubereitung, ohne Gewürze vertreiben sie den Hunger.

Anmerkungen: Die Kost ist einfach: Tacitus nennt nur die Speisen, die ihm aus seiner Sicht als charakteristisch erschienen und geeignet waren, den einfachen Naturzustand der Germanen hervorzuheben; er läßt insbesondere das Brot und das Fleisch der Haustiere unerwähnt. Der Hinweis auf "frisches" Wildbret soll besagen, daß es den Germanen auf haut goût nicht ankam.